bank ads
লাইফ স্টাইল হটনিউজ স্পেশাল

বাচ্চাদের প্রিয় মজাদার চিকেন পপসিকল

হটনিউজ ডেস্ক: চিকেন খেতে পছন্দ করেন না, এমন মানুষ খুব কমই আছেন। চিকেন দিয়ে বিভিন্ন পদ তৈরি করা যায়। সকাল বা বিকেলের নাশতায়, দুপুর বা রাতের খাবারে প্রায়ই আমাদের পাতে থাকে নানান পদের চিকেন। আজ আমরা জানাব, কীভাবে চিকেন পপসিকল তৈরি করবেন। বাচ্চারা এটি খেতে খুব ভালোবাসে। টিফিনে এটি তাদের দিতে পারেন। এতে উপকরণ লাগে […]

লাইফ স্টাইল হটনিউজ স্পেশাল

পেটের গ্যাস দূর করে যেসব খাবার

হটনিউজ ডেস্ক: পেটে গ্যাস জমলে অর্থাৎ এসিডিটির সমস্যায় ভুগছেন না এমন মানুষ পাওয়া আজ কঠিন-ই বটে! ছোট-বড় সব বয়সের মানুষের মাঝেই এই সমস্যাটি এখন প্রকট। অনিয়মিত খাবার গ্রহণ ও উল্টাপাল্টা খাবার খাওয়ার কারণেই তাদেরকে এ সমস্যায় পড়তে হচ্ছে। তবে কিছু ঘরোয় উপায় আছে যেগুলো প্রয়োগ করলে গ্যাস, বুক জ্বালা থেকে সহজেই বাঁচা যায়। পেট থেকে […]

লাইফ স্টাইল

কাঁচকি মাছের চানাচুর, বাদাম!

হটনিউজ ডেস্ক: কাঁচকি মাছ প্রক্রিয়া করে কাঁচকি মাছের চানাচুর এবং কুড়কুড়ে বাদাম ও তিলের বার তৈরি করেছেন বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের (বাকৃবি) ফিশারিজ টেকনোলজি বিভাগের একদল গবেষক। সরকারের বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি মন্ত্রণালয়ের অর্থায়নে একটি প্রকল্পের আওতায় গবেষণাটি পরিচালনা করেন গবেষকবৃন্দ। রবিবার (২৬ সেপ্টেম্বর) বিষয়টি নিশ্চিত করেছেন গবেষক দলের প্রধান ফিশারিজ টেকনোলজি বিভাগের অধ্যাপক ড. মুহম্মদ নুরুল […]

লাইফ স্টাইল হটনিউজ স্পেশাল

বিকেলের নাশতায় চিকেন পাকোড়া

হটনিউজ ডেস্ক: প্রায় সবার ঘরেই মুরগির মাংস থাকে। বিকেলে বা সন্ধ্যায় পাকোড়া খেতে মন চাইছে আর তার জন্য রেস্তোরাঁয় দৌড়াতে হবে? না, ঘরে খুব সহজে তৈরি করতে পারেন চিকেন পাকোড়া। এর চেয়ে সহজ রেসিপি আর হয় না। আসুন, আমরা জেনে নিই দ্রুততম সময়ে চিকেন পাকোড়া তৈরির পদ্ধতি। তার আগে চলুন দেখে নিই কী কী উপকরণ […]

লাইফ স্টাইল হটনিউজ স্পেশাল

মজাদার তন্দুরি কারি

হটনিউজ ডেস্ক: আসুন, আমরা জেনে নিই বাসায় সহজে তন্দুরি কারি রান্নার পদ্ধতি। তার আগে চলুন দেখে নিই কী কী উপকরণ লাগবে— উপকরণ ১. ৫০০ গ্রাম খাসির মাংস ২. আধা কাপ টক দই ৩. আধা চা চামচ পেঁপে বাটা ৪. এক চা চামচ আদা বাটা ৫. এক টেবিল চামচ বাদাম বাটা ৬. এক চা চামচ গরম […]

লাইফ স্টাইল হটনিউজ স্পেশাল

অ্যালোভেরার নানা গুণ

হটনিউজ ডেস্ক : অসংখ্য উদ্ভিদ রয়েছে পৃথিবীতে। পৃথিবীতে সব উদ্ভিদই প্রায় অর্থনৈতিক গুরুত্বসম্পন্ন তেমনি প্রায় অনেক উদ্ভিদ ভেষজ গুণসম্পন্ন। আর এই উদ্ভিদগুলোর নানা ধরনের গুণ; তার মধ্যে ভেষজগুণ অন্যতম। অ্যালোভেরা এমনই গুণসম্পন্ন উদ্ভিদ। অ্যালোভেরা যা অনেকের কাছে ঘৃতকুমারী নামে পরিচিত। এই গাছটি সবুজ পাতার দুইপাশে কাঁটাযুক্ত এবং এই গাছের পাতার ভেতর থেকে যে তরল পদার্থ […]

লাইফ স্টাইল হটনিউজ স্পেশাল

ডালিমের নানা গুণ

হটনিউজ ডেস্ক: ডালিম দেখতে যেমন সুন্দর, তেমনি এর পুষ্টিগুণও ব্যাপক। ডালিমে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে রোগ প্রতিরোধক অ্যান্টি অক্সিডেন্ট। আরও রয়েছে খাদ্যশক্তি, শর্করা, ভিটামিন সি, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, ভিটামিন ই, ভিটামিন কে, পটাশিয়াম, সোডিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম ও জিংক। এছাড়া ডালিম ভিটামিন ‘বি’ কমপ্লেক্স যেমন থায়ামিন, রাইবোফ্লাবিন, নিয়াসিন এবং আয়রনের ভালো উৎসও বটে। আমাদের আজকের এই প্রতিবেদন থেকে জেনে […]

লাইফ স্টাইল হটনিউজ স্পেশাল

ঝটপট বানিয়ে ফেলুন মজাদার চিকেন পরোটা

হটনিউজ ডেস্ক: বাসা বা বাড়িতে চিকেনের বিভিন্ন রেসিপি তৈরি শেষে অনেক সময়ই অল্প পরিমাণে চিকেন থেকে যায়। পরিমাণে খুবই কম থাকায় ভেবে পাওয়া যায় না কী করা যেতে পারে এই অল্প চিকেন দিয়ে। এমন অবস্থায় সেই অল্প চিকেন দিয়ে বানানো যেতে পারে চিকেন পরোটা। এটি বানাতে খুব বেশি সময় লাগবে না। আবার মুখরোচক এই খাবারে […]

লাইফ স্টাইল হটনিউজ স্পেশাল

অল্প সময়ে কবুতরের মাংস ভুনার সহজ উপায়

হটনিউজ ডেস্ক: কবুতরের মাংস খুব সুস্বাদু ও পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ। আজ আমরা জানাব, কীভাবে বাসায় অল্প সময়ে কবুতরের মাংস ভুনা করবেন। আসুন, আমরা জেনে নিই অল্প সময়ে কবুতরের মাংস ভুনা রান্নার পদ্ধতি। তার আগে চলুন দেখে নিই কী কী উপকরণ লাগবে— উপকরণ ১. দুটি কবুতর ২. দুই কাপ পেঁয়াজ ফালি ৩. ১০ কোয়া রসুন ৪. এক […]

লাইফ স্টাইল হটনিউজ স্পেশাল

কলাপাতায় খাসির কলিজি পাতুরি

হটনিউজ ডেস্ক: আমরা সাধারণত মাছের পাতুরি খেয়ে থাকি। বিশেষ করে ইলিশ মাছের পাতুরি কার না পছন্দ। কিন্তু খাসির কলিজার পাতুরি খেয়েছেন? যাঁরা খাননি, তাঁদের জন্য আমাদের আজকের রেসিপি খাসির কলিজি পাতুরি। আসুন, আমরা জেনে নিই বাসায় সহজে খাসির কলিজি পাতুরি রান্নার পদ্ধতি। তার আগে চলুন দেখে নিই কী কী উপকরণ লাগবে— উপকরণ ১. ৫০০ গ্রাম […]

লাইফ স্টাইল হটনিউজ স্পেশাল

ওজন নিয়ন্ত্রণে ও কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধে আমড়া

হটনিউজ ডেস্ক: বহুমুখী উপকারিতার কারণে অনেকেই নিয়ম করে আমড়া খাচ্ছেন। প্রতিদিনের দূষণভরা জীবনে সুস্থ থাকার টোটকা এখন আমড়া। আমড়া ব্লাড পিউরিফায়ারের কাজ করে। স্ট্রেসের জাল বিছানো সমাজ জীবনে শরীর সুস্থ রাখাই যেখানে চ্যালেঞ্জ, সেখানে আমড়া থাকতে হবে অবশ্যই। এই ফলে রয়েছে প্রচুর ভিটামিন সি আর ক্যালসিয়াম। ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতেও সাহায্য করে। দামেও সস্তা। গুণে মহার্ঘ। […]

লাইফ স্টাইল হটনিউজ স্পেশাল

একটানা কম্পিউটার ব্যবহার করলে চোখ শুষ্ক মনে হয় কেন

হটনিউজ ডেস্ক: গড়ে একজন মানুষ মিনিটে চোখের পলক ফেলেন ১৫ থেকে ২০ বার। সে হিসাবে ঘণ্টায় ৯০০ থেকে ১ হাজার ২০০ বার, আর ছুটিছাটা ধরে বছরে ৫২ লাখ থেকে ৭১ লাখ বার। তবে ইউনিভার্সিটি অব আইওয়া হসপিটালস অ্যান্ড ক্লিনিকসের তথ্য বলছে, কম্পিউটার ব্যবহারের সময় আমরা ৬৬ শতাংশ পর্যন্ত কম চোখের পলক ফেলি। চোখের পলক পড়া […]

লাইফ স্টাইল হটনিউজ স্পেশাল

বাহারি স্বাদের মমোর রেসিপি

হটনিউজ ডেস্ক: মমো খেতে পছন্দ করেন এমন মানুষের সংখ্যা নেহাত কম না। কাজের মাঝে খিদে পেলেই অনেকে মোমো খেতে পছন্দ করেন। আবার বিকালের নাস্তায়ও মোমোর জুরি মেলা ভার। তবে মমো প্রেমীরা একটু ভিন্নভাবে এর স্বাদ নিতে পারেন। স্যুপ মমো: স্টিম মোমো ও স্যুপের একটা অসাধারণ জুটি স্যুপ মোমো। এক দারুণ বর্ষার সন্ধ্যায় স্যুপে চুমুক দিতে […]

লাইফ স্টাইল হটনিউজ স্পেশাল

হায়দরাবাদি বিরিয়ানি

হটনিউজ ডেস্ক: উপকরণ: বাসমতী চাল দেড় কাপ, চিকেন ৫০০ গ্রাম, বিরিয়ানি মশলা ১/২ চা-চামচ, গোটা গরম মশলা, স্টার অ্যানিস ও মগ্গু অল্প, পেঁয়াজ ২টি (বেরেস্তা), ধনেপাতা কুচি ও পুদিনা পাতা কুচি ৪ টেবিল চামচ করে, ঘি বা সাদা তেল ৪ টেবিল চামচ, গরম দুধে (৩ টেবিল চামচ) কেশর (১/৪ চা-চামচ) ভেজানো। প্রণালী: বেরেস্তা, টক দই, […]

লাইফ স্টাইল হটনিউজ স্পেশাল

ঘরে বানান স্পেশাল হান্ডি কাবাব

হটনিউজ ডেস্ক: কাবাব খেতে পছন্দ করেন না, এমন মানুষ খুব কমই পাওয়া যাবে। পুরান ঢাকায় বাহারি সব কাবাব পাওয়া যায়। হোটেল বা রেস্তোরাঁয় না গিয়ে আপনি ঘরেও তৈরি করতে পারেন মজাদার ও স্বাস্থ্যসম্মত কাবাব। আজ আমরা জেনে নেব কীভাবে ঘরে তৈরি করবেন স্পেশাল হান্ডি কাবাব। আসুন, আমরা জেনে নিই বাসায় সহজে স্পেশাল হান্ডি কাবাব রান্নার […]

লাইফ স্টাইল হটনিউজ স্পেশাল

ভিন্ন স্বাদের বেগুন বাহার

হটনিউজ ডেস্ক: বেগুনে রয়েছে নানান পুষ্টিগুণ। আর সারা বছরই বেগুন পাওয়া যায়। অনেকে বেগুন ভাজা খেতে পছন্দ করেন। কেউ পছন্দ করেন বেগুন দিয়ে মাছ রান্না, আবার কেউ সবজিতে দিয়ে খান। বেগুন দিয়ে বিভিন্ন পদের রান্না তৈরি করা যায়। আজ আমরা জানাব, কীভাবে বেগুন বাহার রান্না করবেন। আসুন, আমরা জেনে নিই ভিন্ন স্বাদের বেগুন বাহার ​রান্নার […]

লাইফ স্টাইল হটনিউজ স্পেশাল

চোখের নিচের কালো দাগ দূর করতে কী করবেন?

হটনিউজ ডেস্ক: খুব সু্ন্দর করে মেকআপ করলেন, তারপরেও চোখের নিচের কালো দাগ বোঝা যাচ্ছে। এতে করে পুরোপুরি মেকআপটা যেনো নষ্ট হয়ে যায়। সবকিছু ছাপিয়ে চোখের ওই কালো দাগটাই সবচেয়ে বেশি চোখে পড়ে। তবে বাড়িতে বেশ কয়েকটি নিয়ম মেনে চললে চোখের নিচের কালো দাগ থেকে রেহাই পাওয়া যাবে। ঠাণ্ডা টি ব্যাগ চোখের নীচের দাগ কমাতে যাদুকরী […]

লাইফ স্টাইল হটনিউজ স্পেশাল

দারুণ স্বাদের পোস্ত ইলিশ

হটনিউজ ডেস্ক : প্রতিদিন একই ধরনের খাবার খেতে একঘেয়ে লাগে। কিন্তু এমন যদি হয়, হাতের কাছের উপকরণ দিয়েই একটু ভিন্ন স্বাদের তরকারি রান্না করা যায়, তাহলে বেশ হয়। আজ আমরা জানাব, কীভাবে পোস্ত ইলিশ রান্না করবেন। আসুন, আমরা জেনে নিই পোস্ত ইলিশ ​রান্নার পদ্ধতি। তার আগে চলুন দেখে নিই কী কী উপকরণ লাগবে— উপকরণ ১. […]

লাইফ স্টাইল হটনিউজ স্পেশাল

গলায় মাছের কাঁটা বিধলে করণীয়

হটনিউজ ডেস্ক: মাছে-ভাতে বাঙালির কাছে মাছ প্রিয় একটি খাবার। কিন্তু তাড়াহুড়োর কারণে বা মাছের কাঁটা বাছার ভয়ে অনেকেই এখন মাছ খেতে চান না। তবে গলায় মাছের কাঁটা বিধলে বেশ কিছু ঘরোয়া উপায়ে তা দূর করা যায়। আবার ছোট কাঁটা হলে অনেক সময় তা এমনি নেমে যায়। তবে বড় কাঁটা বিধলে সেই কাটা নামাতে গিয়ে অনেক […]

লাইফ স্টাইল হটনিউজ স্পেশাল

কেন খাবারে তিন বেলা অবশ্যই ডাল খাবেন

হটনিউজ ডেস্ক: বিশ্বের অনেক দেশেই খাবার তালিকায় ডাল খুবই সাধারণ খাবার। আমাদের দেশেও এমনটা হয়ে থাকে। একবেলা থেকে কোথাও কোথাও দুইবেলাও ডাল রাখা হয় খাবার টেবিলে। এছাড়া সকালের নাস্তা কিংবা বিকেলের হালকা খাবারেও ডালের ব্যবহার থাকে। এক কথায় ডাল থাকবেই। ডাল থাকাটা স্বাভাবিক। কেননা, ডালে অনেক উপকার রয়েছে। সুস্বাস্থ্য গড়ার জন্য খাদ্য তালিকায় তিনটি উপাদান […]

লাইফ স্টাইল হটনিউজ স্পেশাল

ঘরে ঝটপট বানান চিকেন মোমো

হটনিউজ ডেস্ক: চিকেন দিয়ে নানান পদের রেসিপি হয়। তার মধ্যে অন্যতম চিকেন মোমো। এটি হালে বাংলাদেশেও খুব জনপ্রিয় খাবার। আজ আমরা জানাব, কীভাবে ঘরে ঝটপট তৈরি করবেন চিকেন মোমো। আসুন, আমরা জেনে নিই বাসায় সহজে চিকেন মোমো তৈরির পদ্ধতি। তার আগে চলুন দেখে নিই কী কী উপকরণ লাগবে— উপকরণ ১. দুই কাপ ময়দা ২. পরিমাণমতো […]

লাইফ স্টাইল হটনিউজ স্পেশাল

বৃষ্টির দিনে পাতে রাখুন ঝরঝরে ভুনা খিচুরি

হটনিউজ ডেস্ক: বৃষ্টির দিনে খিচুরি খাওয়ার আনন্দ সবাই উপভোগ করে থাকেন। আর তাইতো বৃষ্টির ঝুমঝুম শব্দে কানে আসলেই খিচুরির স্বাদ মনে পড়ে যায় অনেকেরই। বৃষ্টিতে ভুনা খিচুড়ির সঙ্গে বেগুন ভাজা, মাংস ভুনা আর চাটনি হলেই মন ও পেট দু’টোই ভরে যায়। প্রচণ্ড গরমের দাবদাহে পুড়ে এখন বৃষ্টিতে ভিজছে সবাই। এখনই মোক্ষম সময় খিচুরি খাওয়ার। তাহলে […]