হটনিউজ ডেস্ক:

নিরামিষভোজী ও অনিরামিষভোজী উভয়ই খেতে পারেন চিলি পনির। যাঁদের ভিটামিন ডি ও ক্যালসিয়ামের ঘাটতি রয়েছে, তাঁদের জন্য এটি পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ ও স্বাস্থ্যকর খাবার। এটি খেতেও সুস্বাদু।

এতে উপকরণও লাগে কম, তৈরিও হয় দ্রুত। আসুন, আমরা জেনে নিই বাসায় সহজে চিলি পনির রান্নার পদ্ধতি। তার আগে চলুন দেখে নিই কী কী উপকরণ লাগবে—

উপকরণ

১. পরিমাণমতো তেল

২. এক কাপ পনির

৩. এক কাপ পেঁয়াজকুচি

৪. দুই টেবিল চামচ টমেটো সস

৫. দুই টেবিল চামচ সয়া সস

৬. দুই টেবিল চামচ চিলি সস

৭. পরিমাণমতো পানি

৮. পরিমাণমতো কর্নফ্লাওয়ার

৯. পরিমাণমতো ভিনেগার

১০. স্বাদমতো লবণ

১১. স্বাদমতো চিনি

১২. দুই চা চামচ বাটার

প্রস্তুত প্রণালি

প্রথমে ফ্রাইপ্যানে তেল দিন। এতে পনির দিয়ে ভেজে নিন। এবার সসপ্যানে তেলে পেঁয়াজ ভাজুন। এতে টমেটো সস, সয়া সস, চিলি সস ও পানি দিন। এর পর ভিনেগারে কর্নফ্লাওয়ার গুলিয়ে সসপ্যানে দিন। এবার লবণ, ভাজা পনির, চিনি ও বাটার দিয়ে পাঁচ মিনিট রান্না করে পরিবেশন করুন মজাদার চিলি পনির।