লাইফস্টাইল ডেস্ক,হটনিউজ২৪বিডি.কম ১মার্চ : সামনেই আসছে গ্রীষ্মকাল। আর এসময় প্রশান্তি পেতে ঠান্ডা খাবার ও পানীয়ের প্রতি সবার আগ্রহটা সবার বেড়ে যায়। গরম চা কিংবা কফির বদলে ঠান্ডা চা-কফি খাওয়ার জন্য অনেকে খাবারের দোকানগুলোতে ভিড় জমান। তবে আপনি চাইলেই ঘরে বসেই এসব খাবার বানিয়ে নিতে পারেন। চলুন জেনে নেয়া যাক কোল্ড কফি বানানো রেসিপি।

উপকরণ: ২ কাপ ঠান্ডা দুধ, ৩ চা চামচ ইনস্ট্যান্ট কফি পাউডার, ২ টেবিল চামচ চিনি, ১ কাপ ঠান্ডা পানি, ২ টেবিল চামচ ক্রিম, পরিমাণমতো বরফকুচি।

প্রণালি: কিছু পানি নিয়ে কফি পাউডার ও চিনি ভালভাবে মিশিয়ে নিন। এবার পানি গরম করে মিশ্রণটি দিয়ে দিন। এরপর নামিয়ে ঠান্ডা করুন। মিশ্রণটি ব্লেন্ডারে নিয়ে এর সঙ্গে দুধ মেশিয়ে ব্লেন্ড করুন। ক্রিম ও বরফ কুচি দিয়ে আবার ব্লেন্ড করুন। কাপে নামিয়ে কিছুটা কফি গুঁড়ো দিয়ে পরিবেশন করুন।

হটনিউজ২৪বিডি.কম/এআর