লাইফস্টাইল ডেস্ক : শুরু হয়েছে আইসিসি ওয়ার্ল্ড কাপের মৌসুম। নাওয়া-খাওয়া ফেলে সবার চোখ টিভির পর্দায়। কিন্তু খিদের দাবিও কম নয়! এদিকে এমন টানটান উত্তেজনা যে, খেলা ছেড়ে যাওয়ার উপায় নেই। তবে এইসময় যদি হাতের কাছে মুখ চালানোর কিছু পাওয়া যায়, আর সেটা চিকেন আইটেম হয়, তাহলে ডাইনিং টেবিলে আর না গেলেও চলবে। জেনে নিন ওয়ার্ল্ড কাপ উপলক্ষে চিকেন রেসিপি ক্রিসপি চিকেন।

প্রয়োজনীয় উপকরণ
চিকেন কিউব-২ পাউন্ড
ময়দা-১/৪ কাপ
বাটারমিল্ক-১ কাপ
সিমলা মরিচ-১ চা চামচ
চালের গুঁড়ো-১/৪ কাপ
লবন-পরিমান মতো
গোলমরিচ গুঁড়ো-পরিমান মতো
জিরার গুঁড়ো-১/৪ চা চামচ
ভেজিটেবিল অয়েল

যেভাবে বানাবেন
একটা বাটিতে বাটারমিল্কের সঙ্গে ময়দা ও চালের গুঁড়ো মেশান। পানি দিয়ে পাতলা ব্যাটার বানিয়ে নিন। এই মিশ্রণে সিমলা মরিচ, জিরার গুঁড়ো, লবন ও গোলমরিচ গুঁড়ো মেশান। ফ্রাইপ্যান মাঝারি আঁচে গরম করে তেল গরম করুন। চিকেন ব্যাটারে চুবিয়ে ডিপ ফ্রাই করুন। যতক্ষণ না ভেতরে চিকেন নরম ও বাইরে মুচমুচে হচ্ছে।

এবার প্লেটে সাজিয়ে সস কিংবা চাটনি সহ বসে যান টিভির সামনে আর জমিয়ে ওয়ার্ল্ড কাপ দেখুন।