লাইফ স্টাইল

১৫ মিনিটেই সহজ কলার প্যান কেক

লাইফস্টাইল প্রতিবেদক, ৬ মার্চ (হটনিউজ২৪বিডি.কম) : অনেক সময় সকালের নাস্তায় বা বিকেলে মজাদার কিছু খেতে ইচ্ছে করে। আবার বাসাতে মেহমান এলেও ঝটপট নাস্তা বানাতে হয়। আর তাড়াহুড়ার সময় দেখা যায় বাড়িতে এটা ওটা নাই। এমন পরিস্থিতিতে চট করে বানিয়ে ফেলতে পারবেন কলার প্যানকেক। সহজলভ্য উপাদান দিয়েই তৈরী করা যায় বলে যখন তখন বানিয়ে ফেলা যায় সহজ এই মজাদার খাবারটি।

উপকরণ:
২ টি কলা (মাঝারী আকৃতির)
ময়দা ১ কাপ
ডিম ১ টি
চিনি ১ টেবিল চামচ
লবণ সামান্য
বেকিং পাউডার ১ চিমটি
দুধ আধা কাপ
তেল ২ টেবিল চামচ

প্রস্তুত প্রণালী:

  • কলা ২টি ভালো করে হাত দিয়ে চটকে নিন অথবা ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করে নিন।
  • ময়দা, চিনি, লবণ, বেকিং সোডা একসাথে মিশিয়ে চালুনি দিয়ে চেলে নিন।
  • ডিম, দুধ,১ টেবিল চামচ তেল, চটকানো কলা একসাথে ভালো করে মিশিয়ে নিন।
  • এবার ময়দার শুকনো মিশ্রণটা তরল মিশ্রণের গুলো একসাথে খুব ভালো করে মিশিয়ে নিন।
  • নন স্টিক কড়াইতে তেল ব্রাশ করে নিন।
  • কড়াই গরম হয়ে গেলে ডালের চামচ দিয়ে পরিমাণমত ঢেলে ছড়িয়ে নিন।
  • একপাশ লালচে হয়ে গেলে উলটে অপর পাশ লাল করে ভেজে নামিয়ে ফেলুন।
  • সকালের নাস্তায় কিংবা বিকেল বেলা চায়ের সাথে গরম গরম পরিবেশন করুন মজাদার