লাইফস্টাইল প্রতিবেদক, ঢাকা, ১১ ফেব্রুয়ারি (হটনিউজ২৪বিডি.কম): রেস্তোরায় খেতে গেলে যে খাবারটার দিকে সবার সবচাইতে বেশি আকর্ষন থাকে তা হলো সিজলিং। চিকেন কিংবা বিফ সিজলিং তো অনেকেই খেয়েছেন। প্রন সিজলিং কি খেয়েছেন কখনো? যদি না খেয়ে থাকেন তাহলে অবশ্যই চেখে দেখুন প্রন সিজলিং। তবে সেজন্য রেস্তোরায় গিয়ে অনেক গুলো টাকা খরচ করার প্রয়োজন নেই। বাড়তেই খুব সহজেই বানিয়ে ফেলতে পারবেন প্রণ সিজলিং। সঙ্গে একটি তন্দুরী ফ্লেভার যোগ করে সেটাকে বানিয়ে তুলতে পারবেন আরো বেশি সুস্বাদু ও আকর্ষনীয়। আসুন জেনে নেয়া যাক তন্দুরি মশলায় প্রন সিজলিং এর সহজ রেসিপিটি।
উপকরণঃ
চিংড়ির লেজ রেখে মাথা ও খোসা ছাড়ানো ১ কাপ
সয়াসস ১ টেবিল চামচ
টমেটো সস ২ টেবিল চামচ
সরিষার তেল ৩ টেবিল চামচ
পেঁয়াজ গোল করে কাটা ১ কাপ
শুকনা মরিচ গুঁড়া ১/২ চা চামচ
তন্দুরি মশলা ১ টেবিল চামচ
আদা কুচি ১ চা চামচ
রসুন বাটা ১ চা চামচ
লবণ পরিমানমত
চিনি ১ চা চামচ
স্বাদলবণ ১/২ চা চামচ
গোলমরিচ গুঁড়া ১/২ চা চামচ
লেবুর রস ২ টেবিল চামচ
প্রস্তুত প্রণালীঃ
মন্তব্য করুন
খবরের বিষয়বস্তুর সঙ্গে মিল আছে এবং আপত্তিজনক নয়- এমন মন্তব্যই প্রদর্শিত হবে। মন্তব্যগুলো পাঠকের নিজস্ব মতামত, কর্তৃপক্ষ এর দায়ভার নেবে না।